Bolachinhas de baunilha

Ingredientes
- 500g de farinha branca de neve
- 250g de manteiga à temperatura ambiente
- 250g de açúcar
- 2 ovos
-1 c. sopa de essência de baunilha


Preparação
1. Pré-aquecer o forno a 180º C.

2. Bater os ovos com o açúcar e a essência de baunilha com a batedeira e quando tiver uma mistura esbranquiçada, adicionar a manteiga. Continuar a bater muito bem.

3. Adicionar lentamente a farinha até ficar com uma massa espessa.

4. Formar pequenas bolinhas e colocar sobre um tabuleiro coberto com papel vegetal e levar ao formo entre 5 a 10minutos, ou até as bolachinhas estarem douradas.